Kód: 060090020000303

Model: CL 50 Gourmet (24459)

Krouhač zeleniny

Krouhač zeleniny CL 50 Gourmet je určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny. Dodává se v provedení jednofázovém s jednou rychlostí. Vhodné pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace, pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí. Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem motoru a automatickým restartem. Krouhací hlava je kovová a má 2 násypné otvory: 1x trubicový otvor o průměru 69 mm pro zpracování dlouhých a křehkých druhů zeleniny (např. cukety, okurky, houby) s vynikající přesností řezu, 1x tvar D: 210 cm2 pro krouhání objemných druhů zeleniny jako zelí nebo celeru. Během jedné operace lze zpracovat např. až 10 rajčat. Kryt motorového bloku je nerezový. Na krouhači zeleniny CL 50 Gourmet lze použít disky na plátkování, strouhání, nudličkování, kostičkování a hranolkování. Vzhledem k širokému sortimentu až 53 disků se krouhač zeleniny CL 50 Gourmet dodává bez disků. K dispozici 6 kostičkovačů, 4 disky na vafle a3 malé kostičky - brunoise. Dle konkrétního požadavku zákazníka lze vybrat požadovaný disk nebo využít zvýhodněné sady disků.

Rozměry: 390 × 310 × 610 mm

Provedení vnější: Kov - nerez

Příkon (W): 550

Napětí (V): 400

Výrobce: Robot Coupe

Otáčky/min.: 375

Výkon: 300

Výkon stroje: Střední

Výrobce - skupina: Robot Coupe

Záruční doba: Záruka 24 měsíců – úplná (výměna dílu, práce)